Una nueva investigación atribuye 11 millones de muertes al año a una dieta poco saludable, pero algunos cambios simples podrían marcar la diferencia.
La mala alimentación en todo el mundo causa 11 millones de muertes al año, una cifra superior a la causada por el tabaquismo. Esto es según un nuevo análisis publicado en La lanceta, lo que indica altas cantidades de sal y falta de cereales integrales son los dos factores más importantes que causan la muerte prematura.
Esto se debe a que alrededor de 10 millones de esos 11 millones de muertes fueron atribuibles a enfermedades cardiovasculares, y comer demasiada sal aumenta la presión arterial y, a su vez, el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, mientras que los cereales integrales reducen el riesgo de problemas cardíacos.
Demasiada sal y muy pocos cereales integrales se relacionaron con tres millones de muertes al año. Otros problemas dietéticos comunes destacados por el estudio fueron la falta de fruta, que se relacionó con dos millones de muertes, siendo otras de las principales causas los bajos niveles de nueces, semillas, fibra y omega-3 de los mariscos.
Después de las enfermedades cardíacas, el cáncer y la diabetes tipo 2 constituyeron el resto de las muertes relacionadas con una mala alimentación, y en general se demostró que diferentes países del mundo tienen deficiencias diferentes. Uzbekistán tenía la tasa más alta del mundo de muertes relacionadas con la dieta, 892 por cada 100.000 personas al año, y China y varios otros países del centro, sudeste y sur de Asia también se sitúan cerca de los primeros lugares de la clasificación, principalmente debido a la elevada cantidad de muertes relacionadas con la alimentación. sal en la dieta de la población.
En el otro extremo de la escala, se encontró que Israel tenía la tasa más baja de muertes relacionadas con la dieta, 89 por cada 100.000 personas al año, y otros países del Mediterráneo como Francia y España también tenían tasas bajas.
En cuanto al Reino Unido, se encontró que tenía 127 muertes por cada 100.000 personas al año relacionadas con la dieta, siendo los principales problemas la falta de estas cinco cosas:
- Cereales integrales
- Frutas
- Verduras
- Nueces
- Semillas
Entonces, si está buscando algunos cambios saludables que hacer tras este estudio, concéntrese en aumentar su consumo de cereales integrales, excediendo cinco porciones de frutas y verduras al día (es un mínimo, no un máximo) y comiendo un puñado. de nueces y semillas llega la hora de la merienda. Superalimentos Chiroflex con verduras y bayas ¡Puede ayudar a respaldar su consumo de frutas y verduras! Y vigile de cerca su consumo de sal: la carne procesada, el pan y las salsas para cocinar tienen un contenido particularmente alto.
Escrito por Nick Harris-Fry para Coach y con licencia legal a través de la red de editores Matcha. Dirija todas las preguntas sobre licencias a legal@getmatcha.com.